处于京津冀腹心之地的天津对于伊利的重要性正在凸现，原来的“奶源输出基地”正向“乳业综合产业枢纽”升级中。
伊利布局天津的历史其实可以追溯至6年前，2009年7月10日，伊利天津奶粉项目的签约仪式在天津市滨海新区举行，该奶粉项目投产后年销售收入在20亿元左右，是华北地区规模最大的奶粉项目。那个时候，天津对伊利来说，更多的是向全国输出顶级奶源的重要物流枢纽。
而今年以来，伊利集团在京津冀地区布局六家生产工厂，其中三家都在天津地区，显示出天津独特的战略意义和京津冀地区的销售市场的强势和发展潜力。
以冷饮工厂为例。天津冷饮工厂总投资327.33万元，为京津冀地区最大的冷饮生产基地，建成投产后将生产包括巧乐兹、冰工厂、伊利牧场、佰豆集四大系列冰品，年产能将超过5万吨，预计年销售收入超过人民币4亿元。
另外，伊利人士介绍说，由于天津工厂地处京津冀中心，交通便利，假如把公司在京津冀地区各工厂的物流整合，产品发货路线科学化设计，资源共享，物流车辆单程回程都有货可拉，那么运输费用将降低。由此，天津冷饮不但满足本区域的销售市场，同时也辐射山东地区，和山东的平阴工厂产品起到优势互补的作用。